Биволските пилешки крилца спокойно могат да бъдат наречени най-любимото американско ястие. Ястието се приготвя за ежедневна употреба, празнична трапеза или се взема със себе си на пикник.
Необходимо е
- - 2 кг големи пилешки крилца;
- - бял пипер;
- - сос тобаско;
- - целина;
- - растително масло;
- - 150 г кола;
- - млян черен пипер;
- - майонеза;
- - доматен сос.
Инструкции
Етап 1
В малка тенджера комбинирайте тобаско, кола, черен пипер и доматен сос. Оставете сместа да заври на слаб огън.
Стъпка 2
Накълцайте пилешките крилца на две и запържете в растително масло до златисто кафяво. Поставете заготовката върху салфетка и изчакайте, докато маслото се абсорбира.
Стъпка 3
Потопете пържените крилца във врящия сос, кипете за няколко минути, след което ги сложете отново в горещ тиган с олио. Тази процедура трябва да се повтори 5-6 пъти.
Стъпка 4
Преди сервиране ястието се украсява с накълцана целина, маруля и сос, приготвен от лека майонеза с добавка на бял пипер.
