Времето за готвене на това ястие е само 30 минути. Котлетите са много засищащи и сочни. Препоръчва се месото да се разбива по-старателно, така че максималното количество сок да се държи вътре.
Необходимо е
- - 700 г телешко филе
- - 4 яйца
- - брашно
- - 5 малки моркова
- - сол
- - млян черен пипер
- - растително масло
- - 1 супена лъжица. мляко
Инструкции
Етап 1
Нарежете месото на малки порции. В отделна купа комбинирайте яйца, чаша брашно и мляко. Разбъркайте добре всички съставки или разбийте с миксер. Трябва да имате тънко тесто.
Стъпка 2
Натрийте всяко парче месо с черен пипер и малко сол. Потопете тестото в приготвеното тесто. Ако желаете, можете допълнително да панирате котлети в галета. Запържете месото от едната страна в растително масло.
Стъпка 3
Настържете морковите на ситно ренде, нарежете гъбите. Запържете съставките до омекване. Поставете котлетите в съд за печене, отгоре поставете гъбената смес. Трябва да готвите ястието във фурната за 30 минути. Преди сервиране можете да поръсите котлетите с малко настърган кашкавал и да гарнирате с листа от маруля.
