Картофеното пюре, останало от вечерта, може лесно да се превърне във вкусни и много апетитни палачинки, ако ги изпържите в тиган с добавяне на някои продукти. Основното нещо е да искате да превърнете ежедневието в гений.
Необходимо е
- - картофено пюре - 400 г;
- - пилешко яйце - 1 бр.;
- - сирене (твърдо или преработено) - 100 г;
- - брашно - 3 с.л. лъжици (или повече);
- - растително масло - за пържене;
- - зелени (кориандър, копър, магданоз) - на вкус;
- - заквасена сметана - за сервиране.
Инструкции
Етап 1
Не са необходими много усилия, за да направите вкусни палачинки от картофено пюре. Първата стъпка е да извадите останалото ястие от вечерта от хладилника, да го сложите в дълбока чиния и да го омесите малко с точилка или смачка.
Стъпка 2
Веднага добавете ситно нарязани зеленчуци, настъргано сирене към картофеното пюре. Подправете със сол и черен пипер, ако е необходимо. Добавете брашно и разбъркайте добре.
Стъпка 3
Поставете тигана на газ. Изсипете растително масло в него, загрейте го. Внимателно с помощта на влажна лъжица вземете картофеното тесто от купата и го поставете върху горещ тиган под формата на палачинки. Запържете от двете страни и извадете върху плоска чиния.
Стъпка 4
Както виждате, няма нищо свръхестествено в приготвянето на вкусни палачинки от картофено пюре. Можете да се справите за сметка на един-два-три. И тогава остава само да сервирате вкусни сладкиши на масата заедно със заквасена сметана. Ще видите, че вашето семейство ще го „помете“от чинията със същата необичайна скорост.
