Многоцветното картофено пюре ще изненада не само децата, но и възрастните. Ястието може да се сервира под формата на необичайни топки или „баница“с цветни торти.
Необходимо е
- - 800 г картофи
- - масло
- - 100 г спанак
- - 1 цвекло
- - 400 мл мляко
- - 1 морков
- - сол
- - 1 червен пипер
Инструкции
Етап 1
Обелете картофите и гответе в леко подсолена вода. Направете картофено пюре с мляко, масло и варени картофи.
Стъпка 2
Сварете цвеклото и морковите. Смелете спанака в блендер. Изпечете червените чушки във фурната. Разделете картофеното пюре на пет равни части.
Стъпка 3
Настържете цвеклото на ситно ренде, след което изцедете старателно сока. Отделно смелете месото от печени червени чушки и моркови с пасатор.
Стъпка 4
Разбъркайте различни съставки за всяка част от картофено пюре - сок от цвекло, накълцани моркови, пулпа от червен пипер и спанак. Направете топчета от цветно картофено пюре или ги прекарайте през спринцовка за крем.
Стъпка 5
Ако поставите картофени топчета върху листа от маруля, ще получите много оригинален кулинарен състав. Необичайно ястие със сигурност ще зарадва малките гости и приятно ще изненада родителите им.
