Тази рецепта използва един от най-евтините и нискокалорични месни продукти - пилешки гърди. Всички останали съставки, включени в тази проста рецепта за пилешка салата, добавят към вкуса и правят празничното ястие невероятно вкусно.
Необходимо е
- - пилешки гърди - 300 г;
- - яйца - 6 бр.;
- - лук - 1-2 глави;
- - шампиньони - 200 г;
- - сирене - 170 г;
- - майонеза;
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
За да сварите пилешките гърди, ги сложете във вряща вода, добавете сол, няколко люти пиперки и по желание дафинов лист. Варете 20-30 минути, докато омекнат. След това охладете и нарежете на малки парченца.
Стъпка 2
Нарежете шампиньоните на филийки и след това ги нарежете на няколко части. Получават се тънки малки парченца. Запържете ги в масло или растително масло, докато омекнат. Обикновено ситно нарязаните гъби се пържат бързо. В края на пърженето добавете малко сол.
Стъпка 3
Гответе яйца твърдо сварени - 7-10 минути след кипене на вода. След това охладете и нарежете на малки парченца (или разтрийте на едро ренде).
Стъпка 4
Нарежете лука на тънки половин пръстени или много малки кубчета. Настържете сиренето. За тази салата може да се използва всяко твърдо сирене. Топеното сирене също ще работи, но вкусът и външният вид на салатата ще бъдат малко по-различни.
Стъпка 5
Поставете слой ситно нарязани пилешки гърди в чиния. Леко го намажете с майонеза. Поставете лука отгоре, гъбите върху него. Отгоре сложете слой яйца и го намажете добре с майонеза. Отгоре изсипете дебел слой настърган кашкавал. След това поставяме салатата в хладилник за два часа. Преди да сервирате, можете да украсите салатата с билки, ярки парчета звънец, моркови или домати.
