Ревенът е съкровище за готвачите. От него се правят конфитюр, компот, сос … И сладкишите са много вкусни.
Необходимо е
- - стрък ревен 5 бр;
- - брашно 1, 5 супени лъжици;
- - захар 1 супена лъжица;
- - яйце 3 бр;
- - гасена сода оцет 1/2 ч.л.;
- - тежка сметана 2 супени лъжици;
- - пудра захар 1 супена лъжица;
- - всякакви накълцани ядки 2 с.л.
Инструкции
Етап 1
Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте ги отделно. Разбийте белтъците със захар.
Стъпка 2
Смесете внимателно и двете маси, добавете брашно и сода за хляб. Поставете тестото върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и изпечете кората.
Стъпка 3
Отлепете горните влакна от ревен и нарежете на филийки. Сварете ревен в малко вода.
Стъпка 4
Разбийте сметаната на твърда пяна и пудра захар. Отделете няколко супени лъжици. Смесете останалото с ревен.
Стъпка 5
Поставете крема върху кора и навийте на руло. Отгоре покрийте с останалата сметана и поръсете с накълцани ядки.
