Салата "Нежност" - проста в изпълнение, но в същото време много вкусно и леко ястие. Подходящ е както за приемане на гости, така и за обяд или вечеря със семейството. Също така е чудесно за вегетарианци.
Необходимо е
-
- зелени ябълки - 2 бр.,
- сирене - 250 г,
- лук - 2 бр.,
- лека майонеза - 100-150 г,
- яйца - 4 бр.
Инструкции
Етап 1
Вземете лука и ги обелете. Белият лук е най-добрият за приготвяне на салата "Нежност": в него има по-малко горчивина. Нарежете го на половин пръстени и поставете в купа. Лукът се залива с вряла вода и се оставя за няколко минути. По този начин цялата пикантност на лука остава във водата. Ако сте взели обикновен лук, можете да го попарите с вряща вода два пъти.
Стъпка 2
Вземете дълбока купа за салата. Салатата се приготвя на слоеве, така че е желателно дъното да е плоско и с достатъчно голям диаметър. Поставете готовия лук на дъното на един слой. Въпреки че количеството зависи от това как се чувствате по отношение на този зеленчук. Смажете слоя с малко майонеза отгоре.
Стъпка 3
Измийте и обелете ябълките. За приготвянето на тази салата ябълките от зелени или жълти сортове са най-подходящи: те имат необходимата киселинност. Много сладки ябълки не са подходящи за тази салата. Настържете ябълките на едро ренде и веднага ги поставете в купа за салата върху лука и майонезата. Слоят трябва да е с дебелина 1,5 см. Отново отгоре намажете майонеза.
Стъпка 4
Втрийте сиренето на ситно ренде. По-добре е да настържете сиренето точно преди да го сложите в купа за салата, за да няма време да се намачка. По-добре е да вземете твърдо сирене, но не и пармезан: вкусът му е твърде индивидуален за салатата „Нежност“. Поставете настърган кашкавал върху слой ябълки, намажете с майонеза отгоре.
Стъпка 5
Отделете белтъците от жълтъците и ги втрийте в отделни съдове. Първо, поставете в купа за салата с тънък слой протеин, намажете с майонеза и поръсете всичко с жълтък отгоре. Ястието е готово, приятен апетит!
