Как да пържим пилешки гърди с гъби и сирене

Съдържание:

Как да пържим пилешки гърди с гъби и сирене
Как да пържим пилешки гърди с гъби и сирене

Видео: Как да пържим пилешки гърди с гъби и сирене

Видео: Как да пържим пилешки гърди с гъби и сирене
Видео: Ригатони на фурна с пиле, гъби и броколи 2024, Март
Anonim

Пилето е обичано от тези, които предпочитат лекото месо. Най-прекрасната част от пилето е гърдата - тя е много здравословна и вкусна, което я прави идеална съставка за диетични ястия.

Как да пържим пилешки гърди с гъби и сирене
Как да пържим пилешки гърди с гъби и сирене

Необходимо е

  • - 3 пилешки гърди;
  • - 400 гр. шампиньони;
  • - 120 гр. настъргано сирене;
  • - 3 супени лъжици зехтин;
  • - 35 гр. брашно;
  • - сол и черен пипер;
  • - 120 мл пилешки бульон;
  • - няколко капки балсамов оцет;
  • - половин чаена лъжичка суха мащерка;
  • - 3 супени лъжици нишесте.

Инструкции

Етап 1

Нарежете всяка гърда на 2 филета.

Изображение
Изображение

Стъпка 2

Нарежете шампиньоните на филийки.

Изображение
Изображение

Стъпка 3

В купа смесете брашно, сол и черен пипер (на вкус). Оваляйте филетата в тази смес.

Изображение
Изображение

Стъпка 4

Запържете филетата в зехтин за 5 минути от всяка страна. Прехвърляме в чиния.

Изображение
Изображение

Стъпка 5

Запържете гъбите в същото масло с половин чаена лъжичка сол, балсамов оцет и мащерка. След няколко минути налейте пилешкия бульон и задушете гъбите за около 7 минути, като разбърквате от време на време.

Стъпка 6

Добавете нишестето и разбъркайте още 2 минути, за да се сгъсти сосът. Прехвърляме гъбите в чиния.

Изображение
Изображение

Стъпка 7

Върнете пилето в тигана. Отгоре сложете гъбите и поръсете с настърган кашкавал. Затворете тигана с капак и гответе пилето на слаб огън за 5 минути, за да се стопи сиренето.

Изображение
Изображение

Стъпка 8

Сервирайте пилето с любимата гарнитура.

Препоръчано: