Повечето от нас са свикнали да готвят тестени изделия в тенджера, но сега има много технически нововъведения, като бавна печка, микровълнова фурна и др. В тези устройства можете да готвите и вкусни тестени изделия, освен това няма да е необходимо да разбърквате ги и следете нивото на пожар.
В микровълновата
Количеството вода и тестени изделия за готвене в микровълновата трябва да бъде в съотношение 2: 1. Това означава, че за 0, 1 кг сухи продукти трябва да вземете 0, 2 литра течност.
Налейте вода в стъклен съд, поставете го в микровълновата, включете го и изчакайте, докато заври. Сега добавете пастата, водата трябва да я покрие напълно. Добавете сол и 1 супена лъжица растително масло.
Времето за приготвяне на тестени изделия в микровълнова фурна при мощност 500 W в запечатан съд е около 10 минути.
Тези параметри са подходящи за варене на миди, пера и рога. За малки тестени изделия (юфка, паяжина) трябва да намалите мощността или да намалите времето.
В мултикукър
За да готвите тестени изделия в бавен котлон, използвайте режима "Пара" или "Пилаф". Нивото на водата в купата трябва да бъде на 2-3 см над нивото на пастата. Добавете и супена лъжица масло към ястието. Заедно с тестените изделия можете да готвите и колбаси, като ги поставяте в тава за пара.
В двоен котел
Използвайте купа за ориз за пара. Залейте макароните с вода на слой от 2 см. Добавете също сол и лъжица растително масло. Гответе, покрито, за 15 минути.
