Пилафът е вкусно ястие, което винаги е популярно на масата. Но рядко се готви по правилния начин, в котел и на огън, в нашите реалности. И да го приготвите на котлона не е караница. Но с бавна печка пилафът се оказва вкусен и без излишна суматоха.
Необходимо е
- - лук 1 голяма глава
- - 1 голям морков
- - чесън
- - ориз 1 чаша
- - месо 0,5 кг
- - подправки за пилаф (кимион, кардамон, куркума, къри, черен пипер, берберис) на вкус
- - сол на вкус
- - рафинирано слънчогледово масло 40-50 мл
Инструкции
Етап 1
Налейте масло в дъното на купата на мултикукъра, така че дъното да е покрито. Сложете нарязани лук и моркови на едно и също място. Задайте режим "печене" за 25-30 минути.
Стъпка 2
Сега нарежете месото на малки парченца и го изпратете на лука и морковите, разбъркайте, посолете малко, добавете подправки. Оставете да се готви, докато чуете звуков сигнал. Не забравяйте да разбърквате периодично.
Стъпка 3
Изплакнете добре ориза, покрийте с вода и го оставете да престои известно време. След като чуете звуков сигнал, сложете ориз в купа на мултикукър, покрийте го с вода, така че водата да е точно над нивото на ориза. Поставете чесъна, за предпочитане направо, в необелени цели клинове.
Стъпка 4
Задайте режим "пилаф" и изчакайте звуковия сигнал. Обикновено вашият пилаф ще бъде готов до един час. Оставете го да престои известно време под капака (15 минути) и можете да поканите на масата.
