Напълнената с банан торта има изключителен вкус и е доста приятна. Такава торта може да впечатли всеки гост и е много лесна за приготвяне.
Необходимо е
- 1 супена лъжица брашно
- 1/4 ч.л. ванилин
- 200 г несуха извара
- 4 банана
- 1 супена лъжица Сахара
- 4 яйца
- 200 г заквасена сметана
- 4-5 ст. супени лъжици захар
- конфитюр по желание
Инструкции
Етап 1
Първо изпечете бисквита. Отделете белтъците от жълтъците. Изсипете белтъците в голям съд, а жълтъците в отделен. Първо разбийте белтъците с пасатор, като бавно добавяте захар по една лъжица. След това добавете ванилин. Когато захарта свърши, протеиновата смес трябва да се окаже с плътен бял цвят. След това добавете жълтъците, като разбивате, без да спирате. Когато всичко се разбива, пристъпваме към брашното. Пресейте го през сито, за предпочитане 2 пъти. Към получената маса добавете брашно, като разбърквате с лъжица отгоре надолу.
Стъпка 2
Загряваме фурната до 190-200 градуса. Намажете обилно формата с масло и изсипете тестото в нея. Слагаме да се пече във фурната за 20-25 минути. Внимание: не отваряйте фурната по време на печене. В противен случай бисквитата ще падне и ще стане твърда. След като изтече времето, изключете фурната, но не я отваряйте още 5 минути.
Стъпка 3
За да не губим време, докато бисквитата се пече, приготвяме плънката. Взимаме извара и месим добре с вилица. Добавете 3-4 супени лъжици заквасена сметана и половин банан. Разбийте всичко добре. Нарежете другата половина на банана на филийки.
Стъпка 4
Разрежете бисквитата на 3 части, но за да улесните, незабавно отделете тестото преди печене и изпечете всяка бисквита в отделна форма. Намажете всяка бисквита със сладко, след това извара и сложете банани отгоре. Повтаряме до последната бисквита. По същия начин смажете последната бисквита с извара или разбийте 50 г заквасена сметана с 1 супена лъжица. Сахара. Не забравяйте да намажете и краищата. Тортата може да бъде украсена с плодове или настърган шоколад.
