Crazy Cake е първоначално от САЩ, или по-точно от Америка от ерата на 30-те години. Пайът се оказва абсолютно необикновен, шоколадово-шоколадов, мек, ароматен и в същото време в него няма яйца, мляко или сметана. Но никой няма да се досети за това по лудия му вкус!
Необходимо е
- Продукти от шоколадова торта:
- • Пшенично брашно - 3 с.л.
- • Сол -1 ч.л.
- • Гранулирана захар - 1, 5-2 с.л.
- • Какао на прах (не Nesquik!) –0, 5 с.л.
- • Сода - 2 ч.л.
- • Ванилова захар (ванилин) - 1-2 сашета
- • Студена вода - 2 чаши
- • Растително масло (рафинирано, без мирис) –3/4 с.л.
- • Оцет за маса (ябълков сайдер) –2 с.л. л.
- Съдове:
- • Съд за печене
- • 2 купи за смесване с различни размери
Инструкции
Етап 1
Можете да направите луд пай само за 3 стъпки. Първо пригответе 2 купи. Използваме един, за да комбинираме сухи продукти: брашно, сол, захар, ванилова захар, какао и сода. Разбъркайте добре сухата смес и разбъркайте течностите.
Стъпка 2
В друга купа смесете вода, растително масло и оцет. Получената течна смес се смесва старателно със сухата смес, разбийте малко с бъркалка. Уверете се, че в тестото не е останало несмесено брашно. Тестото се излива във форма и се изпраща във фурна, загрята до 180 градуса за 40-50 минути.
Стъпка 3
Готовият кекс може да бъде украсен по различни начини. Чест и прост вариант е да поръсите с пудра захар. Друг начин е да разрежете тортата по дължина и да я слоите с шоколадов крем. В резултат на това шоколадовият вкус на лудия пай само ще се засили. Добър апетит!
