Отлично ястие за всеки ден. Това не е рибена супа, а пълно горещо ястие, приготвено на тиган.
Необходимо е
- - 500 г замразена риба;
- - 3 кисели краставички;
- - 2 глави лук;
- - 700 г бяло зеле;
- - 50 г твърдо сирене;
- - 1 супена лъжица. лъжица доматено пюре;
- - масло за пържене;
- - 2 с.л. супени лъжици бисквити;
- - каперси, маслини;
- - подправки на вкус.
Инструкции
Етап 1
Размразявайте и обработвайте рибите. Отделете филето.
Стъпка 2
Нарежете на парчета. Поставете тенджера с подсолена вода на огън и оставете да заври. Хвърлете рибата във вряща вода (в този случай тя ще бъде по-сочна).
Стъпка 3
Обелете кожата на краставиците и изберете семената. Нарежете на тънки филийки.
Стъпка 4
Обелете и нарежете лука. Запържете лука.
Стъпка 5
Накълцайте зелето. Задушете го с доматено пюре, вода и подправки.
Стъпка 6
Поставете готовата храна в дълбока форма за печене на слоеве. Първият слой е парче задушено зеле. Второто са парчета варена риба. Третата е смес от лук, каперси, маслини, кисели краставички. Четвъртата е останалата част от зелето.
Стъпка 7
Настържете сирене и смесете с галета.
Стъпка 8
Загладете повърхността на тигана с храна и я поръсете със смес от сирене и галета.
Стъпка 9
Поставете във фурната за печене. Когато поднасяте риба от синьо бяло, украсете с мариновани череши и лимонови клинове.
