Blue Lagoon е коктейл със зашеметяващо име и хипнотизиращ тюркоазен цвят. Това е класическа силна алкохолна напитка, която беше включена в колекцията от рецепти за официални коктейли на IBA (Международната асоциация на барманите) през 1961 година. Коктейлите в списъка на IBA са най-популярните и търсени в света. За да накарате синьото от морето на Синята лагуна да играе във вашата коктейлна чаша, стриктно следвайте рецептата, която е дадена съгласно единния стандарт, и не нарушавайте обема на съставките.
Необходимо е
-
- филтър шейкър
- натрошен лед
- водка 60 мл,
- ликьор Blue Curacao 30 ml,
- прясно изцеден лимонов сок или сок от лайм 20 ml,
- лимон
- парче ананас или коктейлна череша за гарнитура.
Инструкции
Етап 1
Натрошете леда. Напълнете шейкър на три четвърти с натрошен лед.
Стъпка 2
Налейте водка, Blue Curacao, прясно изцеден лимонов сок.
Стъпка 3
Затворете шейкъра и разклатете внимателно за 20 секунди. Не разклащайте твърде силно, за да избегнете разпенването на напитката. Достатъчно е коктейлът да се смеси леко и леко да се охлади с лед.
Стъпка 4
Филтрирайте готовата напитка в две чаши за мартини.
Стъпка 5
Добавете до 100 ml тоник или лимонада, ако желаете и разбъркайте. Лимонадата и тоникът не са включени в класическия основен коктейл IBA. Подобна импровизация обаче е разрешена с цел разреждане и омекотяване на силния алкохолен вкус на коктейла.
Стъпка 6
Гарнирайте всеки шейк с лимонов клин, спирална кора, коктейлна череша или парче ананас. Сервирайте веднага.
Стъпка 7
Има много некласически варианти на рецепти за Синята лагуна. Някои гастрономи добавят ликьор Malibu (10 ml), ликьор Cointreau (10 ml), сок от ананас (20 ml) или портокалов сок (20 ml) към напитката. Основното е, че резултатът е опияняващият тюркоазен цвят на тропическата лагуна!
