Диетичната супа със зеленчуков бульон е това, от което се нуждаем след новогодишните празници, за да възстановим функцията на червата и да прочистим тялото. Супите са страхотни ястия за отслабване. Те ни насищат, затоплят и в същото време са нискокалорични и хранителни.
Зеленчукови супи за отслабване
Зеленчуковият бульон е отлична основа за супа и можете да го готвите от почти всичко - всичко зависи от вашия вкус и предпочитания:
- лук;
- морков;
- пипер;
- зеле;
- зелен грах и зелен фасул;
- домати;
- картофи;
- тиквички и така нататък.
Зеленчуковата супа също може да се използва като истински основен продукт за вашата диета. Така наречената супа-пюре "Бон" е много популярна, тъй като помага доста бързо да се отървете от излишните килограми. Освен това супите са много лесни за приготвяне и могат да се готвят веднага за една седмица, а могат и да се готвят и замразяват, което значително ще ви спести време.
Има така наречения "основен" бульон. Неговата основа: картофи, моркови, чесън, стръкове целина, лук, билки. Поставете зеленчуците във вряща вода, сол и черен пипер на вкус. По-добре е да не прекалявате с подправките - по този начин бульонът се оказва ароматен и много вкусен. Гответе бульона за около два часа, след това го филтрирайте, превърнете зеленчуците в картофено пюре, смесете компонентите и разбъркайте старателно.
Добавете нарязано зеле, зелен фасул, моркови, лук, доматено пюре и билки към бульона, варете около половин час (докато зърната са готови) - получавате отлична супа само с 61 калории на порция. Съгласете се, впечатляващо. Супите трябва да се ядат ежедневно - това е ключът към правилното храносмилане.
Правила и съвети за приготвяне на диетични зеленчукови супи
Не е задължително диетичните супи да се готвят в зеленчукови бульони. За да направите супата по-питателна, използвайте диетични меса - пилешко, телешко, свинско, пуешко. След това месото от бульон може да се яде самостоятелно или със зеленчукова гарнитура
Разрешено е използването на кубчета бульон - те ще направят супата по-ароматна, но все пак трябва да внимавате с тях, защото такива подправки съдържат много изкуствени съставки, които не винаги са полезни за здравето.
Ако готвите супа с боб или зърнени храни, можете предварително да ги накиснете - това значително ще ускори процеса на готвене. Подправките, включително билки и чесън, се добавят най-добре директно в чиниите.
И накрая, нека поговорим за факта, че диетичната супа е отделно ястие. Ако искате да отслабнете, трябва да ядете само супа - супа без хляб, без майонеза и без заквасена сметана. Понякога можете да си позволите парче черен хляб, според концепцията диетичната супа и майонезата определено са несъвместими.
