Интернет е пълен с различни диетични рецепти. Много често обаче PP-рецепти са недостъпни по някаква причина и тогава на помощ ни идват добрите стари диетични супи.
Ползите от пилешката супа
Бульонът от пилешки гърди е не просто диетично, но и много здравословно ястие:
- съдържа голямо количество мастни киселини;
- много богат на пептиди, аминокиселини;
- благодарение на зеленчуците, съдържа витамини;
- с редовното използване на супи, приготвени в пилешки бульон, работата на стомашно-чревния тракт се нормализира.
Диетичната супа е супа, приготвена на пилешки гърди - без кожа и излишни мазнини. За да приготвите такъв бульон, вземете 200 грама филе от пилешки гърди, сол и щипка копър на литър вода. След като заври, не забравяйте да отстраните пяната или просто да отцедите първата вода и напълнете месото със студена вода. Пилешкият бульон се готви около час. Зеленото трябва да се постави в него около 15 минути преди края на готвенето.
Диетична супа от пилешки бульон
За 2 литра вода ще ви трябват: 0,5 кг пилешки гърди; два картофа; няколко моркови; глава лук; дафинов лист; сол и подправки на вкус.
Сварете бульона и извадете гърдите, след това сложете нарязаните картофи в бульона, а след като заври - лука, нарязани на половин пръстени и настъргани моркови. Добавете подправка в края на готвенето. Зелените могат да се добавят към супата или директно към чиниите преди сервиране.
Рецепта за супа от тиквички
Много проста и достъпна рецепта. За готвене ще ви трябват 1,5 литра готов пилешки бульон, няколко тиквички, моркови, подправки и сол, билки. Сгответе бульона по вашата рецепта, сложете в него нарязани тиквички и накълцани моркови. Когато зеленчуците са готови, извадете супата от котлона, охладете и пасирайте с блендер.
