Млечният продукт се прави не от пълномаслено натурално мляко, а от млечни суровини, така нареченото мляко на прах. Много производители продават млечни напитки под прикритието на природни стоки, което противоречи на закона.
Повечето потребители на млечни продукти отдавна са престанали да вярват, че те са естествени, те постоянно се оплакват от качеството му, но упорито продължават да купуват нискокачествено мляко, заквасена сметана по-скоро като сметана и кефир, който се разпада на зърнени култури. Всъщност е много лесно да се разграничи естественото мляко от неговия заместител.
Според изискването на регламента млечен продукт (напитка) е този, който се произвежда на основата на сухо мляко на прах или сметана. Производителят няма право да посочва на опаковката, че е естествено, като по този начин увеличава стойността му. Мнозина обаче отиват на подобни нарушения, опитвайки се да поддържат количеството произведени продукти с липса на суровини или да увеличат производството му.
Как да различим натуралното мляко от сухото мляко
Преди да купите торба или бутилка мляко, трябва внимателно да проучите цялата информация, която е на етикета. На първо място, трябва да обърнете внимание на срока на годност на напитката, защото ако е повече от 7 дни, това показва неестествения й произход и наличието на консерванти и стабилизатори в нея. Естественото мляко не може да се съхранява повече от 5 дни, дори и да е преварено или стерилизирано добре и това е известно на всеки и от детството.
След покупката съдържанието на опаковката трябва да се излее в съд от прозрачен материал и след няколко часа да се провери дали кремът се е утаил на повърхността му. Ако това не се случи, тогава млякото, направено от прах, е закупено под прикритието на естествено мляко и е по-добре да откажете стоките на този производител.
Можете също така да проверите качеството на млякото с оцет за маса. Факт е, че когато се прави напитка от прах, се използва сода за хляб, която ще цвърчи при контакт с оцетна есенция и във всякаква концентрация.
И друг показател за качество и произход е цената. Естественото мляко не може да бъде евтино, ниската цена е показател, че за производството му са използвани евтини неестествени вещества.
Защо неестественото мляко е опасно?
За разлика от натуралното мляко, прахообразният продукт съдържа много допълнителни вещества, които стабилизират неговия вкус, съдържание на мазнини, текстура и равномерен цвят. Не всички от тях са еднакво полезни за човешкия организъм и много от тях са просто опасни и могат да причинят не само тежки алергични реакции, но и хранителни отравяния, които често са фатални.
Понякога производителят не посочва количеството на определени вещества на етикета, подценява тяхното представяне, което също е много опасно. Ето защо се препоръчва да се даде предпочитание на натуралното мляко и да се внимава при избора на такива продукти.
