И децата, и възрастните обичат бисквитките. Джинджифиловите бисквитки са страхотно зимно удоволствие. Освен вкусно, то е и здравословно. Джинджифилът повишава имунитета и спомага за по-бързото затопляне на тялото през дълги, студени вечери.
Необходимо е
- - 200 г масло
- - 1 чаша тръстикова захар
- - 2 яйца
- - 1 чаша брашно
- - 3 с.л. л. какао на прах
- - 1 супена лъжица. л. настърган джинджифил
- - 1/2 ч.ч. смляна канела
- - 1/4 ч.ч. бакпулвер
Инструкции
Етап 1
Поставете маслото на топло място, когато стане меко, намачкайте го с 1/2 чаша захар с помощта на вилица. Вземете яйца и отделете жълтъците от белтъците. Разбийте белтъците с миксер или блендер с останалата захар, докато се образува пухкава пяна.
Стъпка 2
Добавете жълтъците към маслото, настъргано със захар и разбийте с пасатор. Внимателно смесете сместа с разбит белтък и настърган джинджифил, така че да остане пухкава. Сега добавете сухи съставки. Добавете брашно, какао, канела и бакпулвер. Разбъркайте с шпатула, докато не останат бучки.
Стъпка 3
Оставете тестото да престои 5 минути. Застелете лист за печене с хартия за печене. Нанесете с лъжица масата с бисквитки върху лист за печене със супена лъжица. Гответе 15-20 минути при 170 ° C. Сервирайте бисквитките студени. Черният чай с мащерка или мента се съчетава добре с него.
