Мултикукърът много често се използва в съвременните кухни, тъй като приготвя различни ястия бързо и лесно. Домашното варено свинско не е изключение.
Необходимо е
- - 1 кг свинско филе,
- - сок от един лимон,
- - сол и черен пипер на вкус,
- - слънчогледово олио за марината,
- - 3-4 скилидки чесън за овкусяване,
- - подправки на вкус.
Инструкции
Етап 1
Свинското филе трябва да се нарязва, но не напълно, а така, че да изглежда като отворена книга, на 3-4 парчета.
Стъпка 2
След това трябва да се осоли, черен пипер и да се постави в марината, приготвена от смес от лимонов сок и няколко супени лъжици растително масло. Препоръчва се месото да се маринова в продължение на 12 часа, така ще изглежда по-нежно и сочно.
Стъпка 3
Освен това подправките на вкус се поставят в разфасовките на скилидките чесън.
Стъпка 4
Внимателно сгъваме свинското с разфасовките надолу и го затягаме с конец, сгънат в много гънки.
Стъпка 5
В мултикукър в режим Експрес парче месо се пържи от всички страни. Първите 3 минути месото се пържи от едната страна, след това се включва режимът на нагряване. След това се запържва от другата страна за около 3 минути.
Стъпка 6
След това пълним всичко с чаша гореща вода, режимът "Яхния / готвене" е избран за пара и вареното свинско месо се задушава за около 1 час.
