Спаначеният сос е много лесен за приготвяне, но има доста сложен вкус и ползи за здравето.
Необходимо е
- - спанак - 1 връзка листа 10 бр.
- - слънчогледови семки - 0,5 чаши
- - чесън - 1 скилидка
- - сол, черен пипер - на вкус
- - вода - 100 мл
Инструкции
Етап 1
Спанакът е зеленчуково зелено, любим продукт на известния моряк Папай, от който анимационният герой стана силен и можеше да се справи с всеки враг. А авторите на картината изобщо не преувеличават, защото спанакът е богат източник на фибри, витамини А, С, група В, К и РР, както и на такива важни микро- и макроелементи като йод, желязо, фосфор, магнезий и други. За да направите соса, ще ви е необходим малък куп от 10 листа спанак.
Листата трябва да се измият със студена течаща вода и след това да се изплакнат със студена преварена вода.
Поставете подготвените листа в купа на блендера.
Стъпка 2
Към това добавете белени сурови слънчогледови семки. Ползите от този продукт са известни от древни времена. Суровите ядки съдържат витамини като А, В, Е, както и важни елементи: магнезий, натрий, цинк, калий, желязо, йод и селен.
Стъпка 3
Няма смисъл да се говори допълнително за полезните свойства на чесъна, защото той е добре известен източник на фитонциди, отлично средство за профилактика и лечение на ARVI и настинки. За да приготвите соса, ви е необходима само една скилидка чесън, която първо трябва да се обели.
Стъпка 4
Изсипете студена вода в купа с приготвени храни, сол и черен пипер на вкус. Избършете всичко заедно с пасатор. Сосът е готов за консумация.
Прави впечатление, че спаначеният сос се приготвя от сурови, а не термично обработени продукти, което означава, че запазва максимално полезните свойства на всеки от тях. Трябва да се има предвид, че някои витамини се унищожават не само под въздействието на високи температури, но и при взаимодействие с въздух и светлина. Спаначеният сос може да се съхранява в хладилник до 3 дни в плътно затворен стъклен съд.
