Много домакини имат мащерка в кухнята. Сега се използва главно в кулинарията, а по-рано мащерката (второто име на мащерка) се използва за лечение на широк спектър от заболявания.
Мащерка: свойства
Билката мащерка има благоприятен ефект върху организма, особено върху кожата и зъбите. Маслото от мащерка съдържа тимол, който има противогъбични и антибактериални свойства, поради което в народната медицина мащерката често се използва за гаргара, при бронхит и бронхиална астма и при магарешка кашлица. Мащерката може да се използва за приготвяне на сиропи, екстракти, прахове, отвари, пасти, лечебни чайове, тинктури или таблетки.
Отварите от пресни или сухи листа от мащерка помагат при болки в ставите, невралгични заболявания, ишиас и сърдечни болки.
Мащерката е много полезна за стомашно-чревния тракт, тя не само помага за смилането на мазни храни, но и облекчава ентероколита, дисбиозата, ферментопатията. Също така мащерката е диуретично, жлъчегонно и пречистващо кръвта средство.
Химичният състав на мащерката е много богат, така че се използва не само в медицината, но и в козметологията. Тази билка е идеална за грижа за отслабена, изтънена и увредена коса.
Мащерка: противопоказания
Мащерката има много полезни свойства, но не се препоръчва за бременни жени и страдащи от чернодробни или бъбречни заболявания. Прекалената употреба на мащерка за медицински цели може да доведе до хипотиреоидизъм.
Мащерка в готвенето
Най-често мащерката се добавя към различни гарнитури. Много вкусна комбинация - картофи с мащерка. Мащерка често се среща в ястия с паста. Добре се съчетава с рибни ястия и гъби.
Мащерката често се приготвя в чайове, които могат да се смесят с лимон за зашеметяващ аромат.
