Домашните сладки са много по-вкусни и здравословни от сладките в магазина - това всички знаят. Можете да варирате вкусовете и добавките по ваш вкус, а декорирането на сладкиши дава неограничена креативност! Освен това творческото сътрудничество е чудесно за обединяване, така че не забравяйте да включите цялото семейство в процеса на готвене!
Приготвянето на тези сладкиши не изисква никакви специални инструменти, умения или скъпи продукти. Ще ви трябват минимум храна и време, както и, разбира се, страхотно настроение!
Кокосови топчета
- 200 г сгущеного молока;
- 300 мл кокосовой стружки + 100 мл для обваливания.
в миске смешиваем кокосовую стружку со сгущенным молоком и ставим в холодильник примерно на полчаса, чтобы кокосовая стружка пропиталась молоком. затем из кокосовой массы катаем шарики, опускаем каждый на секунду в воду и обваливаем в кокосовой стружке - так она лучше прилипнет к конфете. ставим в холодильник на полчаса для застывания. а пока займемся молочной помадкой!
молочная помадка
- 60 г размягченного сливочного масла;
- 30 г сахарной пудры;
- 110 сухого молока;
- 1 ч.л. сливок;
- 25 г кедровых орехов;
- 10 г орехов кешью.
размягченное масло смешиваем с сухим молоком и сахаром. добавляем ложку сливок и цельные кедровые орехи. вымешиваем руками массу до однородности. ставим ее в холодильник на 10 минут для уплотнения структуры. затем слепливаем из нее "колбаску" и режем ее на кружочки. украшаем половинками ореха кешью. выкладываем их на тарелку и ставим на полчаса в морозилку.
а пока конфеты охлаждаются, можно заваривать кофе или чай, чтобы всем вместе дегустировать получившиеся сласти! если что - нибудь останется, хранить в холодильнике.
