Почитателите на ориенталската кухня ще оценят нежния вкус на тази екзотична сладост. Фъстъченият шербет е идеалното удоволствие за уютен семеен чай!
Как да си направим домашен фъстъчен сорбет
Съставки (на 10 порции):
Масло - 70 г;
Мляко - 250 мл;
Гранулирана захар - 600 г;
Белени фъстъци - около 1 чаша.
Подготовка:
За предпочитане е да приготвяте десертни сладки в чугунен съд - в противен случай захарната маса ще залепне по дъното и стените на съдовете. Налейте мляко и веднага добавете половин килограм захар. Разбъркайте добре и гответе на слаб огън за около 30 минути. Ние се намесваме добре от време на време.
Успоредно с това се запържват ядките. Поставяме ги в сух тиган и слагаме на огъня - когато фъстъците са готови, те ще започнат да пукат активно (не ги оставяйте да изгорят!). Веднага оставете настрана съдовете от печката.
Когато ядките се охладят, отстранете всички люспи. Прехвърляме го върху пластмасова плоча с плоско дъно и го заглаждаме добре.
След половин час млечният сироп става по-плътен. Време е да го свалите от огъня!
Разтопете останалата захар (половин чаша) в тиган до кафяво. След това бавно и много внимателно изсипете карамела в млечния сироп - разбърквайте непрекъснато през целия процес.
Разбъркайте всичко отново. Поставете нарязаното масло и след това върнете сладката маса на слаб огън. Варим още 25 минути, докато стане гъста.
Изсипете нашите фъстъци директно в купа. Сега сорбето трябва да се втвърди при стайна температура. Това ще отнеме приблизително 1 час.
Нарежете готовия деликатес на порции и сервирайте, придружен от ароматен чай.
Дори най-обикновеното ястие може да бъде преобразено, така че да стане способно да украсява празнична трапеза. Най-лесният начин да направите това е със сос. Освен това сосът няма да се нуждае от редки или скъпи съставки; той може да се състои от обикновени продукти, които лесно можете да купите във всеки супермаркет
Патладжаните са южни плодове, известни също като сини (в Украйна) и демианок (в Поволжието). Пържени, на скара, мариновани с черен пипер и чесън, хайвер от патладжан - има много възможности за приготвяне на тези зеленчуци. Опитайте друг: направете патладжан в фъстъчен сос
Сладките сладкиши и сладкиши са традиционен полски десерт. Ябълковият пай е класика на полската кухня. Приготвя се лесно, но се яде с удоволствие. Необходимо е - брашно, 450 г; - бакпулвер за тесто, 2 ч.л .; - пудра захар, 120 г
Добавяйки различни продукти и подправки към спагетите, можете да получите все повече и повече нови ястия. Не е за нищо, че италианците толкова много обичат спагети и приготвят няколкостотин вида тестени изделия. Необходимо е 200 грама спагети, 50 грама пармезан, 50 грама белени орехи, 2 супени лъжици сметана, 1 скилидка чесън, 1 супена лъжица доматено пюре, 3 супени лъжици растително масло, сол и черен пипер - на вкус
Сладолед без яйца, мляко и сметана се нарича сорбет. Този освежаващ десерт може да се направи лесно у дома. Достатъчно е да следвате непретенциозна рецепта. Необходимо е - 1 лимон, - 1 чаша чиста питейна вода, - половин чаша захар, - половин чаша лимонов сок, - половин чаша газирана минерална вода, - няколко ленти лимон за декорация
