Лимоновият чай е една от най-популярните и признати напитки в света. Едновременният му сладко-кисел вкус едва ли оставя никого безразличен. И е доста лесно да го приготвите. Изглежда, че той отряза лимон и го сложи в чаша, добави вряща вода - и вкусна ободряваща напитка е готова. Експертите обаче казват, че за да бъде чайът с лимон не само вкусен, но и здравословен, той трябва да бъде приготвен правилно.
Лимоновият чай може да има мощен терапевтичен и профилактичен ефект в борбата срещу стареенето, прочистване на организма от свободните радикали и дори борба с рака.
Лимонът традиционно се счита за един от най-мощните антиоксиданти. И точно това е основният проблем на прекомерното или неправилно използване на такъв плод. В крайна сметка твърде много антиоксиданти са опасни за организма.
Как да си направим лимонов чай
Първо трябва да приготвите лимон. Не забравяйте да го изплакнете обилно под течаща вода. Тъй като лимоните се транспортират предимно в Русия отдалеч, кожата им може да бъде покрита с тънък слой защитен восък или други вещества, които нямат най-добър ефект върху човешкото здраве.
Можете дори да измиете лимона със специален сапун и четка. Само в този случай е необходимо старателно да го изплакнете от сапун.
В края на измиването попарете лимона с вряща вода. След това разтрийте кората на лимона и я поставете в чашата. Към него добавете захар и разбъркайте добре всичко. След това изсипете чая и сложете лимоновия клин. Експертите уверяват, че този чай се оказва по-богат и ароматен. Така че сервирането на лимонов чай ще бъде възможно най-правилно.
Ако вкусът на лимона не ви харесва твърде богат, можете да вземете бучка рафинирана захар и да я втриете върху лимона, така че да се насити със сок. След това го добавете към чая си. Ще изпиете много деликатна и ароматна напитка.
Когато приготвяте чай с лимон, трябва да запомните, че е необходимо максимално да се запази витамин С. В плодовете. За това в никакъв случай не трябва да се залива с вряща вода. Оптималната температура за лимонов чай се нарича 50 градуса. Можете просто да добавите парче лимон към топъл чай и напитката ще получи лек цитрусов аромат.
Не забравяйте, че лимоновият чай губи богатия си цвят. В резултат на това, колкото по-голям лимон поставяте в чашата, толкова по-лека напитка ще получите.
Противопоказания за употреба
По въпросите на пиенето на чай с лимон, най-важното е да не прекалявате. В края на краищата, например, прекомерната консумация на такива напитки може да доведе до проблеми с бъбреците и черния дроб поради отравяне с антиоксиданти. Тези вещества се отличават с повишена биологична активност и са доста токсични за системите за пречистване на човешкото тяло. Препоръчителната безопасна порция лимонов чай на ден е не повече от 600 ml.
Тези хора, които страдат от различни заболявания на стомашно-чревния тракт (гастрит, язва и др.) Трябва да бъдат внимателни с такава напитка. Киселият лимон силно дразни лигавицата на стомаха и води до още по-голямо влошаване на ситуацията. В този случай можете да пиете не повече от 300 мл чай с лимон на ден.
Също така, противопоказание за пиене на чай с лимон може да бъде алергия към цитрусови плодове. Това се дължи на факта, че излишъкът от потенциален алерген под формата на витамин С може дори да доведе до развитие на анафилактичен шок и т.н.
Освен това трябва да се помни, че лимонът има доста мощен ефект върху зъбния емайл, така че не трябва да злоупотребявате с него, за да не се налага често да лекувате зъбите си.
