На рожден ден трябва да има изобилие от всичко: подаръци, забавления, забавни шеги, вкусна храна. Ако искате да поканите много хора на почивката си, тогава трябва да помислите как да ги храните.
Условно рождените дни могат да бъдат разделени на деца, възрастни и смесени. В последния случай ще присъстват и двете възрастови категории, така че е по-добре да се направи детска и възрастна маса.
Има ястия, които могат да се сервират на всеки. На първо място, това е лека закуска. Именно с нея е по-добре да започнете тържеството с голяма компания.
Закуски
Канапе
Вземете 2-3 питки бял хляб (в зависимост от броя на гостите), нарежете го на резени 0,8 см и отрежете кората. Сега ви трябва чаша с тънки ръбове, с диаметър 5-6 см. Използвайте този инструмент за стъкло или кристал, за да направите дискове за хляб. Сега можете да поставите различни слоеве върху тях и след това да закрепите цялата конструкция със специални шишчета за канапе. Ето варианти на някои от канапетата:
Намажете хляба с масло, сложете върху него парче сирене, нарязано със същата чаша. След това се отрязва тънко квадратно парче шунка и се фиксира отгоре във формата на платно. Можете да направите платно от овално парче краставица и да сложите шунката върху сиренето.
Поставете парче сьомга върху кръгла или овална основа за хляб, а отгоре - роза от масло и няколко червени яйца. За да се направи роза, лента се отстранява от замръзнало парче масло с остър нож и се увива във формата на цвете.
Основата за канапе може да бъде не само хлябът им, но и крекер, неподсладено бутер тесто. Слоевете също могат да бъдат много разнообразни: риба, дивеч, месо, зеленчуци.
За да нахранят голяма компания, те правят достатъчно салати. Те също принадлежат към предястия, но се съчетават добре с горещи ястия.
Какво да сервирате горещо
Ястията за рожден ден трябва да са вкусни и да изглеждат ефектно. Би било хубаво да сервирате цялото печено пиле. Ако компанията е много голяма, тогава можете да готвите 2-3 трупа. Такова удоволствие не е скъпо, а гостите ще бъдат доволни и добре нахранени.
За да приготвите това ястие, ще ви трябва пиле, сол и майонеза. Измийте трупа, подсушете го малко върху кърпа, разтрийте отвън и отвътре със сол. Сега трябва да се сложи в намазнен петел.
Ако не искате да варите картофи поотделно, тогава можете да натъпчете птица с тях. Поставете пилето във фурна, загрята до 190 ° C на 40-50 (в зависимост от размера на трупа), като го покриете с капак. След това време го извадете, нанесете майонеза върху горната и страничните повърхности, поставете го обратно на печенето, без да го покривате с капак. Печете още 15 минути, докато се появи вкусна коричка.
Можете да поставите кюфтета, домашно приготвени пилешки гърди на детската маса, но децата ще харесат и цялото печено пиле.
За възрастни можете да готвите свински котлети с панировка или да изпечете шунката във фурната.
Торта за рожден ден ще допълни забавното пиршество. В допълнение към него, в края на банкета, можете да сервирате сладолед, сладкиши, плодове.
