Невероятна комбинация от плодове и ядки в заквасена сметана - това е невероятно вкусно! Тези със сладък зъб няма да останат безразлични към тази торта. Той може да украси всеки рожден ден или тържество.
Необходимо е
- - 2 яйца
- - 400 г захар
- - 400 г заквасена сметана (15-20 процента за тестото)
- - 300 г пшенично брашно
- - 1 чаена лъжичка сода за хляб
- - 4 с.л. какаови лъжици
- - 800 g заквасена сметана (25% за сметана)
- - 300 г пудра захар
- - 300 г консервиран ананас
- - 300 г консервирани праскови
- - 1 супена лъжица. орехи
- - 200 г масло
- - 100 г млечен шоколад
Инструкции
Етап 1
Разбийте заквасена сметана с яйца и захар. Постепенно добавете брашно и разбъркайте сода за хляб. Разбъркайте добре сместа. Тестото трябва да е като за палачинки. Добавете какао към тестото. Разбъркайте.
Стъпка 2
Поставете хартия за печене на дъното на формата, изсипете полученото тесто върху нея. Намажете краищата на хартията с растително масло. Поставете във фурна на 200 градуса, печете около 40 минути. Проверете готовността на бисквитата с клечка за зъби.
Стъпка 3
След като бисквитата се охлади, разрежете я наполовина. Едно парче, долният слой на тортата, трябва да е тънко. Поставете чинията върху бисквита и отстранете ненужните джанти за торта.
Стъпка 4
Нарежете втората част на бисквитата на парчета, добавете към тях гарнитури от първата част. Комбинирайте заквасена сметана и пудра захар. Разбийте с блендер, докато заквасената сметана стане крем. Разделете сметаната на две.
Стъпка 5
Нарежете плодовете на парченца и нарежете орехите и смесете всичко със сметаната. Изпратете парченца бисквита към съдържанието, разбъркайте.
Стъпка 6
Изсипете ананасовия сироп на дъното на тортата и добавете плънката. Поставете го в малка пързалка, отгоре заквасена сметана и изпратете тортата в хладилника.
Стъпка 7
Междувременно подгответе вашата украса за торта. Разтопете шоколада и маслото на водна баня. Извадете тортата от хладилника и направете върху нея шоколадови шарки. Оставете тортата да кисне няколко часа.
