Сочната, сладка диня, наподобяваща глобус по форма, е изключително неудобна за нарязване. Той, без да се подчинява на ножа, сякаш умишлено иска да избегне дъската за рязане. Как можете да разделите динята на обикновени и еднакви парчета и да превърнете този процес в истинско изкуство?
Необходимо е
остър нож, диня
Инструкции
Етап 1
Динята има някои съвети за клане с нож. Той има екватор (линията, по която динята се разрязва наполовина) и меридиани, начертани върху кожата (светли ивици на тъмен фон на кожата, свързващи нейната основа). Следователно най-често срещаният начин за изрязване на диня е нарязването на сочен плод на две равни части по екватора и след това изрязване на надлъжни парчета по меридианите. Обелете получените части от динята от семената, отделете пулпата от кората и започнете да се наслаждавате на богатия вкус на динята.
Стъпка 2
Този метод за рязане на диня се практикува от жителите на южните страни. Динята, като десерт след вечеря, се тържествено подрежда върху поднос и се обръща така, че централната му ос да лежи хоризонтално. Разделът на динята, който е в дясната ръка, е предназначен за отрязване на капачката на динята. Качеството на динята се оценява по нейния цвят и консистенция. След това динята се поставя във вертикално положение и отгоре те започват да режат по нейните ленти на сегменти до средата. Така всеки, който иска да вкуси парче диня, може сам да го отчупи.
Стъпка 3
Но този метод е най-красивият и прост. Диня, естествено добре измита, нарязана на четири части. За да придадем стабилност, накланяме всяка четвърт и отрязваме малко парче заоблена основа. Сега динята не се търкаля от масата. Отделете кората от пулпата. За целта направете разфасовки по кората с нож от двата ръба. След това, без да отстраняваме пулпата от кората, я нарязваме на надлъжни лобове - пръчки. За красота преместваме тези пръчки върху кората, за да получим шахматна дъска.
