Всички обичаме да се храним вкусно. Храната трябва не само да бъде вкусна, но и да изглежда красиво в чинията. Макароните "черупка", приготвени по нашата рецепта, няма да ви оставят безразлични.
За да направите 6 порции, ще ви трябват:
- топено сирене 180гр
-чаша неовкусено кисело мляко
- супена лъжица лимонов сок
- пресен или сушен копър
- макарони "черупка" 250гр
- зелен грах, замразен - 300 g
-консервирана сьомга без течност - 400гр
Първо поставете тенджера с вода на огъня. Без огън, сложете електрическа печка. Основното е водата да заври. Няма да работи по друг начин, дори не мечтайте.
Ако процесът е започнал с вряща вода, тогава трябва да започнете да приготвяте соса. Най-лесният начин е да използвате кухненски робот. Сега го има почти всяка домакиня. Как са се справяли хората без такова удобно нещо преди? Измъчва ума! В кухненски робот разбийте преработеното сирене, киселото мляко, лимоновия сок и четвърт чаена лъжичка смлян пипер. По желание може да се добави и лимонова кора. Ако сиренето е било в хладилника, тогава има смисъл да се претопля. Това може да стане в микровълновата печка. Ще отнеме буквално една минута. Основното нещо, което трябва да запомните, е, че не можете да размразявате сирене във фолио.
Водата вероятно вече кипи. Това е състоянието, когато кипи и мехурче в тенджера. Солената вода кипи по-бързо. Макароните могат да се изсипят във вряща вода и да се готвят при разбъркване. Процесът е много интересен и вълнуващ. Когато водата заври отново, черупките започват да се носят в саксията. Чрез разбъркване с лъжица можете да настроите това движение със скорост по ваш избор. Не трябва да им се позволява да се събират на куп и да се държат заедно! Пастата обикновено се вари 10 минути, но е по-добре да се прочете на опаковката. Така ще бъде по-надежден.
Замразеният грах може да се размрази предварително. Но можете да отидете и по другия път. Просто изсипете граха в гевгир. Когато макароните са сварени, след което изливате водата в гевгир с грах, ще направите две неща наведнъж. Отцедете макароните и размразете граха!
Сега идва най-трудната част! Необходимо е всичко да се разбърка внимателно. Препоръчително е консервираната сьомга да не се пасира твърде много. Трябва да останат парчета. Сосът също трябва да се добавя постепенно. Външният вид на ястието ще зависи от това как смесвате всичко. Копър може да се добавя отделно към всяка чиния. Въпреки че ако го смесите със соса в кухненски робот, и той ще се получи добре.
Ястието е готово! Можете сами да решите как да го сервирате, но винаги трябва да ядете само прясно приготвена храна. Така се получава по-здравословно и по-вкусно.
Ако ястието ви е харесало, тогава утре можете да смените порцията. Например пастата е отделна от рибата! Или вземете тръби вместо черупки. Основното нещо е да включите въображението си и да опитате. Готвенето е не само лесно, но и вкусно!
