Сьомгата принадлежи към онези риби, които много трудно се развалят при готвене. Оказва се вкусно и нежно под всякаква форма, но ако искате нещо необичайно, можете да приготвите сос от хрян и заквасена сметана за него.
Необходимо е
- - филе от сьомга;
- - лимон;
- - праз;
- - сол и черен пипер на вкус;
- - зехтин;
- - 5 с.л. лъжици заквасена сметана;
- - зелен лук;
- - 3 с.л. супени лъжици хрян.
Инструкции
Етап 1
Нарежете праза и нарежете лимона на тънки филийки. Поставете тези съставки върху лист за печене, за да създадете възглавница за вашата риба. Филе от сьомга със сол, черен пипер и поставете върху лука и лимона. Полейте с малко зехтин и сока на половин лимон.
Стъпка 2
Оставете рибите да престоят 15 минути, за да се накиснат в подправките. След определеното време го поставете във фурна, загрята до 180 ° C и печете 15 до 25 минути, в зависимост от размера на парчето.
Стъпка 3
Пригответе соса за рибата. Комбинирайте настърган хрян, нарязан зелен лук, сок от един лимон и заквасена сметана. Поставете готовата сьомга в чиния и залейте с приготвения сос.
