Страхотно ястие за семейна вечеря. Горчицата придава на черния дроб вкусен вкус и го прави по-сочен.
Необходимо е
- - пилешки дробчета 1 кг;
- - горчица 2 - 3 с.л. лъжици;
- - мариновани домати 3 - 4 бр;
- - билки, сол, подправки.
Инструкции
Етап 1
Изсипете малко слънчогледово олио в приготвената ястия за яхния и сложете на слаб огън.
Не е достатъчно да добавите подправки към загрятия зеленчук на вкус: пипер, куркума, босилек и др.
Стъпка 2
Изплакнете размразения черен дроб, нарежете на филийки, сложете в тенджера и запържете в подправки на силен огън до златисто кафяво. След това трябва да намалите огъня, да добавите горчица и да налеете малко вода.
Стъпка 3
След това трябва да продължите да къкрите черния дроб на слаб огън в продължение на 15 - 20 минути, като добавяте вода, ако е необходимо. В края на готвенето добавете мариновани домати (обелени) и копър, нарязан на парчета, в тенджера.
