Всички обичаме да се наслаждаваме на вкусен сладолед в горещо време или по празници. Днес ще ви разкажем как да си направите сладолед у дома. Това ще бъде десерт, направен от кондензирано мляко и тежка сметана.
Необходимо е
- - кондензирано мляко (100 g);
- - сметана с 30% мазнини или повече (300 g);
- - ядки кашу (40 г);
- - черен шоколад (4 броя).
Инструкции
Етап 1
Загрейте тиган без масло, запържете ядките върху него до златисто кафяво. Извадете кашуто от тигана и го оставете да се охлади.
Стъпка 2
Настържете шоколада на ситно ренде. Нарежете ядките с нож. Смесете шоколада с ядките.
Стъпка 3
Поставете крема в хладилника за 20 минути, за да се охлади. Разбъркайте в охладена сметана за 5 минути. Към тях добавете супена лъжица кондензирано мляко и продължете да разбивате до консистенцията на силна пяна.
Стъпка 4
Прехвърлете кремообразната маса във формички за сладолед. Поръсете го отгоре със смес от ядки и шоколад. Покрийте формите със стреч фолио, поставете ги във фризера за 6 часа.
Стъпка 5
Ако сладоледът се приготвя в големи пластмасови съдове, може да бъде трудно да се извади. За да ги избегнете, поставете контейнера върху гореща кърпа за 1 минута.
