С добавянето на заквасена сметана тестото за кекс става по-меко и вкусно. Кремът за тази вкусна торта е направен от масло и кондензирано мляко, кондензирано мляко също се добавя към тестото, така че в рецептата няма захар.
Необходимо е
- За теста:
- - 2 чаши брашно;
- - 250 г заквасена сметана;
- - 200 г кондензирано мляко;
- - 3 яйца;
- - 2 с.л. лъжици какао;
- - 1 чаена лъжичка сода за хляб.
- За крема:
- - 200 г кондензирано мляко;
- - 200 г масло;
- - ядки.
Инструкции
Етап 1
Смесете заквасена сметана с яйца до гладка смес, добавете кондензирано мляко, брашно и сода.
Стъпка 2
Разделете полученото тесто на две части, добавете какао на прах към една.
Стъпка 3
Намажете две форми с масло, изсипете тъмно тесто в една, светло тесто в друга.
Стъпка 4
Изпечете две торти (20 минути при 210 градуса), охладете, без да изваждате от формата.
Стъпка 5
Извадете охладените сладки, разрежете всяка на две по дължина - получавате две тъмни и две светли торти.
Стъпка 6
Разбийте маслото с кондензирано мляко, за да направите сладка сметана. По последователност трябва да е твърдо и буйно.
Стъпка 7
Намажете тортите с крем, свържете се помежду си, редувайки се на цвят. Намажете страните и горната част на деликатеса със сметана, поръсете с всички накълцани ядки отгоре.
