Обичате ли пайове за печене? След това задължително направете торта с маково семе със заквасена сметана. Този десерт ще ви изненада приятно със своя деликатен и богат вкус.
Необходимо е
- За теста:
- - брашно - 200 г;
- - яйце - 1 брой;
- - захар - 4 супени лъжици;
- - масло - 100гр.
- За крема:
- - брашно - 2 супени лъжици;
- - ванилова захар - 1 чаена лъжичка;
- - захар - 2 супени лъжици;
- - заквасена сметана - 300гр.
- За пълнене:
- - грис - 1 чаена лъжичка;
- - мляко - 125 мл;
- - захар - 2 супени лъжици;
- - маково семе - 5 супени лъжици.
Инструкции
Етап 1
Смелете маковото семе в блендер, след което комбинирайте с грис. Разбъркайте всичко добре. Изсипете млякото в тенджера и добавете захар към него. Загрейте при непрекъснато разбъркване тази смес на слаб огън, докато захарта се разтвори напълно. След като това се случи, започнете постепенно да добавяте сместа от мак и грис. Получената маса трябва да се готви, докато в своята консистенция изглежда като дебела каша. В резултат на това получавате пълнежа за бъдещата торта.
Стъпка 2
За да направите крем за торта с маково семе, трябва да смесите следните съставки в една чаша: брашно, ванилия и обикновена захар и заквасена сметана. Смесете добре.
Стъпка 3
Извадете маслото от хладилника и оставете настрана при стайна температура. Така тя ще стане мека. Добавете гранулирана захар към омекотеното масло. Разбъркайте получената маса, докато достигне консистенцията на крем. След като това се случи, добавете към него брашно и яйце. Замесете тестото.
Стъпка 4
Разточете полученото тесто и поставете върху намазнена форма за печене. Загрейте фурната до температура от 200 градуса и изпратете тестото там за 10 минути.
Стъпка 5
След като изтече времето, извадете тестото от фурната и сложете върху него маковото пълнене, след това заквасената сметана. Отстранете печенето отново, но за половин час. Торта с маково семе със заквасена сметана е готова!
