Десертите без захар са лесни за приготвяне сами. Като консумирате такива сладкиши, ще изчислите колко точно калории сте получили и ще бъдете сигурни, че в състава са включени само съставки, които са здравословни и здравословни за формата. Отслабването с домашни сладки без захар е лесно и приятно.
Необходимо е
- - банани 2 бр (по-добре е да изберете много узрели);
- - кокос - 1 бр.;
- - авокадо - 2 бр. (изберете меки плодове, те са по-узрели и нежни на вкус);
- - фурми - 2 - 3 бр.;
- - бадеми;
- - канела.
Инструкции
Етап 1
Здравословният домашен сладолед без захар може да бъде въглехидратен или мазен в зависимост от това кой продукт използвате като своя основа.
Стъпка 2
Банановият сладолед ще има по-високо съдържание на въглехидрати и по-ниско съдържание на мазнини. Бананът няма да направи сладолед много калоричен, тъй като 100 g банан съдържат само 90 kcal. Ползите от бананите за организма са неоспорими. Бананът е източник на калий, а калият е основен микроелемент за организма. Освен това бананът е богат на фибри, така че подобрява функцията на червата и допринася за здравето и красотата на вашата кожа. Бананите съдържат желязо, от което тялото се нуждае, за да поддържа здравословни нива на хемоглобин в кръвта. Бананите са богати и на триптофан, аминокиселина, която се превръща в серотонин в тялото, което от своя страна подобрява настроението ви и създава творческо настроение.
Стъпка 3
Сладоледът от авокадо ще бъде с много ниско съдържание на въглехидрати, но с високо съдържание на мазнини. Авокадото е много здравословно зрънце. Съдържа моно- и полиненаситени мастни киселини, необходими на организма. Точно като банана, авокадото е с високо съдържание на калий и фибри. В допълнение, това зрънце е богато на витамини К, Е, С, витамини от група В и фолиева киселина. Здравословната мазнина от авокадо не съдържа холестерол. За диета с ниско съдържание на въглехидрати сладоледът от авокадо е по-подходящ от сладолед с банан. Но в края на краищата десертът е просто десерт, за да го пирувате понякога и в малки количества, така че можете да разнообразите здравословното си меню с двата вида домашен сладолед.
Стъпка 4
Домашният сладолед изисква деликатен мастен компонент - нерафинирано кокосово масло. Това масло е много полезен диетичен продукт, тъй като подобрява храносмилането и метаболизма, удължава чувството за ситост и поддържа нивата на кръвната захар и предотвратява натрупването на мазнини в тялото. Кокосовото масло е богато на моно- и полиненаситени мастни киселини, а също така е с високо съдържание на наситени мастни киселини, които подобряват мозъчната функция (миелинът, който покрива нервните влакна, е съставен от наситени мазнини). Също така, това масло ускорява регенерацията на клетките в тялото (клетъчните мембрани са двуслой, изграден от наситени мазнини).
Стъпка 5
Други компоненти могат да се добавят на вкус, но трябва да се помни, че те увеличават калоричното съдържание на десерта. Например, за да направите сладоледа по-сладък, можете да добавите към него паста за финики (100 г фурми съдържат 292 ккал). За интересен вкус можете да добавите бадеми (100 г бадеми съдържат 645 ккал), поръсете с канела.
Стъпка 6
И така, стъпка по стъпка инструкции за приготвяне на здравословен домашен сладолед.
Стъпка 7
Пригответе сладоледена основа. Вземете 2 зрели банана, обелете ги и ги нарежете на парчета. Поставете филийките във фризера, докато напълно замръзнат. Ако сте взели авокадо като основа, стъпките са същите.
Стъпка 8
Направете кокосово масло. Може да се закупи готов в магазина, но е по-добре да го приготвите сами. Вземете кокос, отцедете кокосовия сок, извлечете пулпата. Кокосовият сок може да се пие просто така, това е много вкусна и здравословна напитка. Смелете кокосовата каша в блендер до състоянието на кокосовите люспи. След това добавете 1-2 чаши топла вода към получената маса (в зависимост от размера на кокосовия орех), разбъркайте в блендер и оставете на стайна температура за 3 часа (получавате бял сок с пулп). След това прецедете този сок през сито. По-късно ще ви трябват стърготините - можете да ги добавите към сладолед. Получената течност изсипете в плосък широк съд и оставете в хладилник за един ден. През това време кокосовото масло ще се отдели от сока в бяла, много плътна маса, която се носи на повърхността.
Стъпка 9
Извадете основата за сладолед от фризера и я смелете в блендера. След това добавете 2 до 4 чаени лъжички кокосово масло и кокосови люспи. За допълнителна сладост могат да се добавят нарязани фурми (или паста от фурми). Разбъркайте всичко отново в блендер.
Стъпка 10
Разделете сместа в 2 купички и поставете във фризера. Веднага след като сладоледът се втвърди, можете да си помогнете!
