Бананът се съчетава добре със сладолед. Неговата сладост, консистенция и вкус правят сладоледа уникален във вкуса си.
Необходимо е
- - 3 банана
- - 3 жълтъка
- - 1 супена лъжица. готварска сметана
- - 150 г мляко
- - 50 г захар
- - 2 с.л. л. пчелен мед
Инструкции
Етап 1
Нека се заемем с приготвянето на прекрасен сладолед с бананови ядки. Първо изсипете млякото в тенджера, загрейте го. Сега добавете захар към млякото, разтворете и оставете разтвора да заври. Охладете малко млякото, добавете жълтъците и сега разбийте малко млечния разтвор с жълтъците.
Стъпка 2
Поставете тенджерата с млечно-яйчената смес на водна баня. При непрекъснато бъркане довеждайте сместа до плътна консистенция. И след това го оставете да се охлади до топло състояние.
Стъпка 3
Разбийте сметаната до твърдост.
Стъпка 4
Обелете бананите, нарежете 2 банана и разбъркайте. Комбинирайте сместа от мляко, масло и банани, разбъркайте добре и поставете във фризера.
Стъпка 5
Нарежете останалия банан на тънки филийки. Разтопете мед в тиган, сложете върху него резенчета банан, добавете малко мляко, банани задушавайте така 5-7 минути. Имате сос от сладолед от мед и банан.
Стъпка 6
Обелете и нарежете ядките.
Стъпка 7
Поставете готовия охладен сладолед в порционни купички, залейте с бананов сос, поръсете с ядки и сервирайте.
