Сладоледът е обичан и от деца, и от възрастни. В съвременния свят изборът на вкусове е много разнообразен, но не винаги това, което купувате, съответства на това, което искате. Не е нужно много, за да се научите как да правите сладолед у дома.
Сладолед сунд
Изсипете 1 литър мляко в тенджера, поставете на огън и веднага добавете 100 грама масло към него. Оставете сместа да заври и я оставете на мира, докато правим следното. След това смесете 2 чаши захар с 1 чаена лъжичка нишесте. Добавете 4 жълтъка и разбъркайте добре. Добавете мляко към нашата смес. След това постепенно добавете получената маса към сместа, която приготвихме в самото начало. Даваме на сместа да заври отново, отстраняваме от огъня. След това оставете да се охлади и го изсипете във форми. Изпращаме го в хладилника.
Сладолед с вкус на ябълка
Вземете 1 кг ябълки и ги нарежете. След това напълнете с вряща вода, покрийте с капак. След това, когато ябълките се охладят, ги разтрийте на едро ренде и добавете лимонов сок, пудра захар. Разбъркайте добре сместа и я поставете върху формичките на фризера.
Сладолед с кисело мляко
Името на тази рецепта звучи вкусно и нереалистично, но е лесно за приготвяне. Да вземем кисело мляко с вкуса, който харесвате, и да сложим специални пръчици в него. След това поставете във фризера за няколко часа. След това трябва да го извадите, смесете консистенцията и отново за 2 часа в камерата. И така нататък, повтаряйте, докато киселото мляко замръзне до края.
Кафе сладолед
За да направите сладолед от кафе, вземете 4 жълтъка, 200 грама захар, 2 чаши кафе и 2 супени лъжици мляко. Разбъркайте съставките до гладка смес. Поставяме на котлона и оставяме да заври. Изваждаме от котлона и след охлаждане го изсипваме във форми, изпращаме го в хладилника за замразяване.
