Тази торта се приготвя без месене на тесто и е подходяща за домакини, които са с недостиг на време. Ако искате да поглезите семейството си с домашно приготвени сладкиши, опитайте да направите този деликатен и вкусен десерт само за 10 минути.
Тези съставки ще направят малка баница, ако желаете, можете да удвоите рецептата. Сухите съставки просто се смесват и се изсипват на слоеве с пълнежа от ябълки. По-добре е да вземете ябълки за пай сладко-кисели и сочни.
Състав:
Големи ябълки - 4 бр.;
Захар - 0,5 чаши;
Брашно - 0,5 чаши;
Грис - 0,5 чаши;
Замразено масло - 100 гр.;
Бакпулвер или сода - 1 ч.л.;
Орехи - 30 гр.;
Стафиди - 30 гр.;
Лимонов сок - 1 ч.л.;
Канела - щипка.
Подготовка:
1. Изсипете захар, пресято брашно, грис, сода за хляб или бакпулвер в купа. Разбъркайте всичко добре. Тестото за торта е готово!
2. Измийте ябълките, обелете, настържете на едро ренде.
3. Нарежете ядките, добавете към ябълките.
4. Накиснете предварително стафидите за 30 минути, добавете към ядките и ябълките.
5. Добавете канелата и лимоновия сок, за да предотвратите потъмняване на ябълките, разбъркайте.
6. Поставете хартия за печене на дъното на съда за печене.
7. Настържете 50 грама замразено масло на дъното на формата.
8. Изсипете върху маслото последователно: слой сухо тесто, слой ябълков пълнеж. В резултат на това трябва да получите два слоя ябълки и три слоя сухо тесто. Най-важното е, че отгоре има слой тесто, върху който разтривате останалите 50 грама масло.
9. Загрейте фурната до 180 градуса.
10. Печете разхлабения пай за 30 минути. За хрупкав връх на пая поръсете със захар 5 минути преди готвене.
Охладете готовата баница, поръсете с пудра захар отгоре.
