Веднага трябва да се отбележи, че салатата е по-подходяща за празничната трапеза, защото съставките, използвани за направата му, не са евтини. Но, ако има възможност и желание, защо не зарадвате най-обичаните от вас с това ястие в обикновен ден.
Необходимо е
- - 0, 5 кутии маслини или маслини без костилки;
- - 200 г леко осолена сьомга;
- - 60 г твърдо сирене;
- - 5 пилешки яйца;
- - един портокал;
- - червен хайвер - малък буркан;
- - маринован ананас - кубчета;
- - пера от зелен лук;
- - подправки.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете маслините или маслините, поставете в сито - оставете водата да се отцеди, нарязани на пръстени със средна дебелина. Нарежете рибното филе на малки кубчета или филийки. Смелете сиренето на средно ренде. Нарежете обеления портокал на кубчета.
Стъпка 2
Сварете яйцата в подсолена вода, охладете в студена вода, обелете, отделете белтъка и жълтъка, нарежете всичко на малки кубчета, без да смесвате. Нарежете на ситно перата от зелен лук. Извадете ананасите от буркана и отцедете излишния саламура.
Стъпка 3
Изложете салатата на слоеве веднага върху празнично ястие. Последователността на слоевете - в последователността, както искате. Слоевете се намазват с майонеза през един, а не всеки. Самата майонеза вече е солена, след това допълнително посолете слоевете салата само по желание. Най-горният слой ще бъде червен хайвер (не го мажете с майонеза!), А зеленият лук служи като декорация.
