Вкусно бутер тесто с меко сирене и мариновани гъби може бързо да се приготви във фурната.
Необходимо е
- - 1,5 чаши брашно;
- - 1,5 чаши кефир;
- - 3 яйца;
- - 1 чаена лъжичка сол;
- - 1 чаена лъжичка сода за хляб.
- За пълнене:
- - 250 г кайма;
- - 1 компютър. лук;
- - 300 г мариновани гъби;
- - 350 г твърдо сирене;
- - 0,5 чаши ориз;
- - 2 бр. сладък пипер;
- - 3 бр. домат;
- - растително масло;
- - сол, черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Първо пригответе тестото. Разбийте добре яйцата в дълбока купа, добавете кефир. Угасете содата за хляб с ябълков оцет, добавете сол. След това добавете брашно на малки порции. Разбъркайте добре сместа, за да няма бучки. Тестото трябва да е пухкаво, като палачинка.
Стъпка 2
Пригответе пълнежа. За целта обелете лука, нарежете го на ситно. Изплакнете доматите и нарежете на клинове, нарежете чушките наполовина, сърцевината им и ги нарежете на тънки ивици. Сварете ориза до полуготовност, така че да е ронлив. Настържете сиренето на едро ренде.
Стъпка 3
В отделен тиган, добре загрят с растително масло, запържете нарязания лук. Гответе на слаб огън до полуготовност, добавете кайма, сол и черен пипер на вкус. Смесете всичко и запържете до омекване за 10 минути, като разбърквате от време на време.
Стъпка 4
Пригответе форма за печене. Покрийте го с пергаментова хартия, за да предотвратите залепването на сиренето по дъното на съда. Започнете да излагате тортата на слоеве. Първо, разпределете настърганото сирене равномерно върху цялата форма, след това мариновани гъби, варен ориз, кайма с лук. Поставете резенчета домати, чушки.
Стъпка 5
Отгоре изсипете тестото. Поставете баницата във фурната и печете на 180 градуса за 45 минути. Когато тортата е готова, извадете я от фурната и оставете да се охлади за 20 минути. След като елементът се охлади, внимателно го обърнете върху плоска чиния.
