Ако обичате сочни и крехки сладкиши, тогава определено трябва да направите ябълково-медена пита. В допълнение към отличния си вкус е и добър, защото се прави много бързо и лесно.
Необходимо е
- - ябълки - 4 бр;
- - брашно - 350 г;
- - бакпулвер за тесто - 1,5 чаена лъжичка;
- - масло - 150 г;
- - захар - 200 г;
- - яйца - 2 бр;
- - мляко - 170 мл;
- - мед - 2 супени лъжици;
- - сол - щипка;
- - лимон - 1, 5 бр.
Инструкции
Етап 1
С плодовете направете следното: Обелете и сърцевината на всеки плод. След това нарежете ябълките на малки клинове. Сложете ги в отделна купа и залейте със сока на половин лимон. Тази процедура трябва да се направи, така че плодовете да не потъмнят преди време.
Стъпка 2
Счупете яйцата. Отделете жълтъците и белтъците един от друг. Комбинирайте първото със 120 грама предварително омекотено масло, 150 грама гранулирана захар и кора, настъргани от половин лимон и разбийте добре.
Стъпка 3
Комбинирайте бакпулвера, брашното и солта и пресейте през сито. Добавете смес от мляко или брашно към кремообразната жълтъчна маса при непрекъснато разбъркване. Разбийте белтъците до твърда пяна, след което внимателно ги добавете към смесените съставки. Разбъркайте добре. Тестото за ябълково-меден пай е готово.
Стъпка 4
Намаслете форма за печене и поставете готовото тесто в нея. Поставете нарязаните ябълки и останалото масло, нарязано на ситно. Украсете съда с останалата гранулирана захар.
Стъпка 5
Загрейте фурната до температура от 180 градуса и изпратете бъдещата баница в нея за около 45-50 минути.
Стъпка 6
Междувременно подгответе печенето. За целта поставете меда и сока от един лимон в тенджера. Загрейте тази смес.
Стъпка 7
Изсипете получения сироп върху готовите печени изделия. Ябълковият меден пай е готов!
