Любител ли сте на ябълков пай? Опитайте да направите вкусен ябълков пай с главата надолу. Неговата подготовка не изисква специални устройства и много време, а външният му вид ще изненада всички.
Необходимо е
- За горно покритие и пълнене:
- -4 зелени ябълки
- -50 грама масло
- -100 г захар
- За тортата:
- -240 грама масло
- -240 грама захар
- -240 грама брашно
- -4 яйца
- - 1 лимонова кора
- - малко ванилия
Инструкции
Етап 1
Изплакнете обилно ябълките под гореща вода. Обелете и отстранете семената. нарязани на малки клинове.
Стъпка 2
Намажете лист за печене с 50 грама масло и поръсете със 100 грама пудра захар. Подредете ябълките спретнато в кръг.
Стъпка 3
В миксер разбийте маслото и захарта заедно до гладка смес. Изсипете сместа от миксера в купата за смесване.
Стъпка 4
Добавете едно яйце, лимонова кора и захар към масата от стъпка 3. Замесете старателно тестото. Трябва да се окаже малко течност.
Стъпка 5
Изсипете тестото върху ябълките и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 50-60 минути.
Стъпка 6
Извадете тортата от фурната и оставете да се охлади. Нарежете на парчета. Сервирайте топли с разбита сметана за чай или кафе.
