Правилната, балансирана закуска е това, от което всеки човек се нуждае сутрин. Такава закуска е не само пълен стомах, но и здрав храносмилателен тракт като цяло, както и отлично състояние на тялото. За него трябва да изберете ястия, които отговарят на тези изисквания.
Гювеч с извара с добавени плодове
Любимият ни гювеч с извара е чудесна идея за закуска. Още по-добре е към него да се добави някакъв плод. От такова ястие има само непрекъсната полза.
За запеканката трябва да се използват следните съставки:
- 500 г извара (можете да вземете всяка)
- 2 пилешки яйца
- 4 с.л. л. грис
- 2-3 ст. л. Сахара
- 1 супена лъжица л. Слънчогледово олио
- 50 г стафиди (възможни са и други сушени плодове)
- 3 с.л. л. сметана
- 2 ябълки
- 2 праскови
- Поставете изварата в купа. Забийте яйца в него. Сложете 2 с.л. л. заквасена сметана и захар. Разбийте старателно. По-добре да използвате блендер или миксер. Можете да използвате обикновена смачка, която се използва за приготвяне на картофено пюре.
- Запарете стафидите предварително. Необходимо е то да лежи във вряща вода за около 10 мин. По ваша преценка може да бъде заменено със сини сливи, сушени кайсии или любимите ви захаросани плодове.
- Пригответе плодове. Измийте ги старателно. Нарежете на половинки. Отстранете сърцевината от ябълките, костилките от прасковите. Нарежете ги на големи парчета.
- Изсипете слънчогледово олио в извара и сложете грис. Разбъркайте и добавете плодове. Смесете отново и изпратете сушени плодове към масата. Оставете сместа за 10 минути, за да набъбне грисът.
- Намажете подготвената форма с растително масло. Можете да го поръсите малко с грис. Поставете получената маса на извара. Смажете с последната лъжица заквасена сметана. Поставете формата в предварително загрята фурна (190-200С). Печете около 30 мин. Нарежете на парчета и сервирайте.
Оризова каша с тиква
Оризовата каша с тиква е чудесна закуска. Това ястие е не само вкусно и здравословно, но и ярко. Тиквата ще придаде тази яркост на кашата и следователно ще развесели. Комбинацията от две съставки ще ви впечатли с външния си вид.
За каша ще трябва да вземете:
- 400 г тиквена каша
- 0, 5 супени лъжици ориз (по-добре да не се приготвя на пара)
- 1, 5 чл. мляко
- 1-2 с.л. л. Сахара
- масло и канела на вкус и желание
- Шипка сол
- Каша с ориз и тиква се готви бързо и следователно можете да го готвите сутрин, а не вечер. Добре е да разгледате ориза, да го измиете. Залейте 1: 2 с вода и гответе на котлона.
- Нарежете тиквената каша на малки парченца, след отстраняване на кората. Поставете тиквата в тенджера и залейте с млякото. Поставете на среден огън и оставете да къкри до омекване (внимавайте). След това го смилайте по удобен начин (пасатор, миксер, смачкване).
- Прехвърлете готовия ориз в пюрето от тиква, добавете сол и захар на вкус. Разбъркайте. Можете да добавите ванилия или канела. Тези добавки не са задължителни.
- Оставете кашата да заври и варете още 5 мин. Подредете кашата в чинии, добавете масло, ако желаете.
