Пикантната зеленчукова подправка е студено мезе. Можете да го поднесете с месо. Неговите предимства са, че е пикантно ястие и следователно ще увеличи количеството хормони на удоволствието в тялото.
Необходимо е
- - 0,5 кг тиквички;
- - 2 моркова;
- - 2 сладки чушки;
- - 2 горчиви чушки;
- - 4 скилидки чесън;
- - 0, 5 супени лъжици супени лъжици сол;
- - 1 чаена лъжичка захар;
- - 1 супена лъжица. лъжица ябълков оцет 6%;
- - растително масло;
- - млян черен пипер;
- - бахар грах;
- - магданоз;
- - копър.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете тиквичките, кората и семената. Прекарайте през месомелачка.
Стъпка 2
Измийте морковите, обелете и смелете.
Стъпка 3
Изплакнете сладките чушки, отделно от семената. Бланширайте за 2 минути. Отстранете кожата и кайма.
Стъпка 4
Измийте лютата чушка, не отстранявайте семената. Прекарайте през месомелачка.
Стъпка 5
Поставете зеленчуците в бавен котлон. Добавете бахар и грах на вкус. Задайте програмата за гасене за 120 минути.
Стъпка 6
Добавете нарязани билки, чесън, захар, сол, растително масло, оцет и черен пипер 3 минути, докато омекнат. Оставете да се запари за 20 минути.
Стъпка 7
Пригответе буркани. Изплакнете в гореща вода със сода за хляб. Сварете метални капаци.
Стъпка 8
Разпределяме готовата бензиностанция в кутии, навиваме капаците. Премахваме го под "кожуха". След охлаждане приберете в хладилника.
