Редовното пиле може да се превърне в истински деликатес, когато се пече в азиатски стил с вкусен сладко-кисел сос.
Необходимо е
- - 500 гр. пилешко филе;
- - сол и черен пипер;
- - 60 гр. царевично нишесте;
- - 2 яйца;
- - 60 мл растително масло.
- За сладко-кисел сос:
- - 150 гр. Сахара;
- - 120 мл ябълков оцет;
- - 60 гр. класически кетчуп;
- - 15 мл соев сос;
- - половин чаена лъжичка чесън на прах
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 160С. Намажете формата за печене с масло. Смесете всички съставки за сладко-киселия сос и го оставете настрана.
Стъпка 2
Нарежете пилето на малки парченца и го поставете в купа. Сол и черен пипер на вкус, добавете нишесте и внимателно разбъркайте парчетата.
Стъпка 3
Разбийте яйцата в купа, загрейте олиото в тиган. Потопете всяко парче пиле в разбити яйца и го изпратете в тигана само за 1-2 минути. Прехвърлете пилето на хартиена кърпа, за да отстраните излишното масло.
Стъпка 4
Прехвърлете пилето в съд за печене, залейте сладко-кисел сос.
Стъпка 5
Изпращаме листа за печене във фурната за 55 минути, разбъркваме пилешките парчета на всеки 15 минути, така че да са равномерно покрити със сос.
Стъпка 6
Сервирайте пилето веднага след готвене. Като гарнитура можете да използвате ориз, а като украса ситно нарязан зелен лук и сусам.
