Друго име на това ястие е zrazy. За пълнеж могат да служат не само яйца, но и пържени гъби или лук. Използвайте изброените съставки, за да направите 8 средни котлета.
Необходимо е
- • Кайма - 0,5 кг;
- • Лук - 0,2 кг;
- • Пилешки яйца - 4 бр.;
- • Хляб - 100 г;
- • Мляко - 200 мл.;
- • Сол и черен пипер;
- • Растително масло.
Инструкции
Етап 1
Обелете и нарежете лука на ситно. В предварително загрят тиган се запържва до златисто кафяво.
Стъпка 2
Сварете яйцата и нарежете на ситно.
Стъпка 3
Разбъркайте лука и яйцата.
Стъпка 4
Сложете хляба в мляко и накиснете добре.
Стъпка 5
Смесете каймата с хляб до гладка смес. Основното нещо е да не забравяме да посолим и пипер.
Стъпка 6
Оформете торта от малко количество кайма. Сложете малко пълнеж върху него. Ако получената кайма е малко суха, тогава трябва да добавите малко масло към пълнежа.
Стъпка 7
Необходимо е да се направят котлети от получената кайма.
Стъпка 8
Изчеткайте дълбок лист за печене. Поставете получените котлети и запържете във фурната. Те се готвят при температура от 180 ° C за около 40 минути.
Също така, котлети могат да бъдат пържени в тиган.
