Сандвичи, пълнени с преработено сирене, червена и консервирана риба, цаца или херинга, ще помогнат за украса на празничната трапеза. Тази закуска може да се приготви и за закуска.
Необходимо е
- За основите:
- - 2 хляба;
- - растително масло за пържене;
- - листа от маруля.
- За пълнеж от преработено сирене:
- - 50 г масло;
- - 0, 5 супени лъжици орехи;
- - 1 топено сирене;
- - 3-4 скилидки чесън.
- За пълнеж с червена риба:
- - 100 г слабо осолена сьомга;
- - 1 домат;
- - 1 топено сирене.
- За пълнене на рибни консерви:
- - 1 кутия скумрия с добавено масло (250 г);
- - 3 яйца;
- - 1 маринована краставица;
- - 2-3 с.л. майонеза.
- За пълнене на цаца:
- - 1 кутия цаца;
- - 2 яйца;
- - туршия;
- - 2-3 с.л. майонеза
- За пълнеж от херинга:
- - 1 леко осолена херинга;
- - 80 г масло;
- - 2 варени яйца;
- - 1 малка глава лук.
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да подготвите основата. Нарежете питките на филийки с дебелина около 1 см, запържете в олио. Нарежете всяко парче на три парчета.
Стъпка 2
Настържете преработеното сирене, нарязайте на ситно орехите, прекарайте чесъна през чесъна, добавете предварително омекотеното масло. Разбийте всичко до гладка смес. Нанесете масата върху питката.
Стъпка 3
Нарежете продуктите за втория пълнеж: риба - на малки филийки, топено сирене - на тънки филийки, белен домат - на малки филийки. Сглобете сандвича на слоеве.
Стъпка 4
За третия пълнеж сложете в купа консервирана скумрия и намачкайте с вилица, добавете твърдо сварени и настъргани яйца, ситно накълцана кисела краставица, майонеза. Смесете добре всички съставки и сложете парче.
Стъпка 5
За предястие с цаца сварете яйцата и ги нарежете на две, всяка половина на филийки. Нарежете краставицата на филийки, изрежете опашките от цаца. Намажете майонеза върху питка, поставете парчета цаца, яйца и маринована краставица.
Стъпка 6
За следващия пълнеж прекарайте нарязаната херинга, лука, варените яйца през месомелачка 2 пъти, добавете масло, разбъркайте всичко. Нанесете върху хляба.
Стъпка 7
Покрийте чинията за сервиране с листа от маруля и подредете сандвичите, като редувате гарнитури. Украсете с билки, боровинки или боровинки.
