Багелите са продукти от тесто с форма на полумесец. Можете да ги готвите с най-различни пълнежи - ядки със захар, гъсто сладко, мармалад, варено кондензирано мляко и много други.
Необходимо е
- - кефир - 0,5 литра
- - мая - 1 малко саше
- - 2 яйца
- - 100 г маргарин
- - брашно
- - половин чаша захар
- - сол
Инструкции
Етап 1
Изсипете маята в кефир, оставете да престои, така че на повърхността да се образува пяна. Пресейте брашно.
Стъпка 2
Разбийте малко яйцата, изсипете в брашно, добавете разтопен маргарин, захар, сол. Замесете тестото, то трябва да е меко и нежно. Оставете на топло място за 40 минути.
Стъпка 3
Разточете кръг от тестото, нарежете на триъгълници. Поставете пълнежа върху широкия край, навийте под формата на франзела.
Стъпка 4
Печете до омекване; времето за печене зависи от фурната. Поръсете готовите франзели с пудра захар.
