Елда с мляко: вариации на класическа тема

Съдържание:

Елда с мляко: вариации на класическа тема
Елда с мляко: вариации на класическа тема

Видео: Елда с мляко: вариации на класическа тема

Видео: Елда с мляко: вариации на класическа тема
Видео: ПАЛАЧИНКИ ОТ ЕЛДА 2024, Ноември
Anonim

Вкусът на каша от елда в млякото ни е познат от детството, но ароматът и полезните свойства на тази каша обясняват любовта към нея и възрастните. Елдата ви позволява да я използвате при диетично и медицинско хранене, защото съдържа голямо количество фибри, минерали и микроелементи, които са полезни за храносмилателната система, укрепват кръвоносните съдове и предотвратяват хипертонията.

Елда с мляко е вкусно ястие за деца и възрастни
Елда с мляко е вкусно ястие за деца и възрастни

Елда с мляко

За да приготвите 1 порция каша, ще ви трябва:

- 50 г елда;

- 100 мл мляко;

- вода;

- масло;

- сол, захар (на вкус).

Първо изплакнете елдата и след това я сложете да се вари в преварена вода на умерен огън. След като водата заври отново, намалете котлона и покрийте тенджерата с капак. Варете кашата, докато елдата започне да се рони.

Паралелно с това загрейте млякото, след това изсипете с него сварената елда, добавете към нея масло, сол и захар според вашия вкус. Имайте предвид, че трябва да слагате по-малко сол в елда, сварена в мляко, отколкото във варена във вода. След това покрийте кашата с капак и я оставете да се запари.

Намажете елдената каша с мляко в купички и добавете още малко масло, ако желаете. Такава каша може да се яде както топла, така и студена, но маслото не се добавя към студената елда.

Елда каша с мляко и мед

Ще ви трябват (за 3 порции):

- 150 г елда;

- 300 мл мляко;

- 3 с.л. л. пчелен мед;

- канела (по желание);

- сол на вкус).

Изплакнете елдата в гореща вода, след това я поставете в тенджера с вряща подсолена вода, оставете да къкри, докато водата заври на силен огън, след това намалете огъня и оставете да къкри под затворен капак за около 15 минути. Оставете млякото да заври в малка тенджера.

Поставете готовата каша от елда на порции в чинии, налейте горещо мляко и добавете няколко супени лъжици мед. Можете също да добавите малко количество канела към всяка чиния за изтънчен вкус.

Елда каша с мляко и плодове

Ще имаш нужда:

- 80 г елда;

- 400 мл мляко (шоколадово мляко, какао);

- 100 г ягоди (ягоди, малини);

- киви - 1 бр.;

- банан - 1 бр.;

- захар (мед) - на вкус.

Преминете и изплакнете зърнените култури. Изсипете мляко в тенджера и го кипнете, след това добавете елда и варете на тих огън за около 15 минути.

Междувременно пригответе плодовете и плодовете за кашата. Измийте ягодите, отделете опашките и нарежете на половин пръстени. Обелете кивито и банана, изплакнете и също нарежете на половин пръстени.

След като елдата се свари, оставете я за известно време, така че зърнените култури да достигнат. Разделете кашата в купички и добавете плодове на вкус във всяка порция. Също така захар или добавете малко мед. Ако замените обикновеното мляко с шоколад или какао, кашата ще придобие шоколадов аромат и сладък вкус на плодове и плодове. Несъмнено такава каша от елда с мляко и плодове ще се хареса не само на децата, но и на възрастните.

Препоръчано: