Мохито е ценен заради освежаващия си вкус и е особено популярен през лятото. Традиционните му съставки са мента, вар и сода, но вариациите в готвенето нарастват всяка година.
Мохито освежаващо
Съставки за 2 порции:
газирана вода (сода) - 300 g
кубчета лед - 8 бр.
листа от прясна мента - 6 бр.
вар - 1 бр.
тръстикова захар - 3 ч.л.
Инструкции за готвене:
1. Натрошете листата от мента в хаванче заедно със захарта. След това поставете в чаши.
2. Нарежете половината вар на клинове. Оставете едно парче вар, за да украсите чашите, а останалото разпределете на порции. Изстискайте останалата вар наполовина в чаши.
3. Поставете 4 кубчета лед във всяка чаша и ги напълнете с газирана вода.
Мохито традиционно
Съставки за 1 чаша:
спрайт - 150гр
натрошен лед - 100 g
вар - 1 бр.
лимон - 2 клина
прясна мента - 5 листа
Рецепта:
1. Смелете старателно листата от мента в хаванче и ги поставете в чаша.
2. Нарежете кубчета лед в блендер до много малък размер и залейте ментата.
3. Нарежете варната наполовина и изрежете тънката пластмаса, за да украсите стъклото. След това изцедете сока от двете половини в чаша. Изрежете 2 филийки от едната половина, които се изпращат към напитката. Добавете още 2 тънко нарязани лимонови клинове за красива комбинация.
4. Изсипете спрайта в чаша и разбъркайте съдържанието със сламка.
5. Прикрепете тънка варова пластмаса към ръба на стъклото.
Мохито ягода
Съставки за 4 порции:
газирана вода - 500 g
ягодов сироп - 100гр
кубчета лед - 10 бр.
пресни ягоди - 10 бр.
лимон - 1 бр.
листа от мента - 6 бр.
Метод на готвене:
1. Нарежете половин лимон на клинове и изцедете сока в графин. Също така изпратете самите филийки в напитката.
2. Смелете ягоди и листа от мента в блендер, добавете ягодов сироп, разбъркайте и изсипете в графин.
3. Изсипете получената маса с газирана вода или спрайт, разбъркайте със сламка и прецедете коктейла през сито в друг графин.
4. Смелете кубчета лед в блендер до фино състояние и поръсете върху чаши.
5. Изсипете ягодовия шейк и гарнирайте краищата на чашите с лимонови клинове и листа от мента.
Тропически мохито
Съставки за 4 порции:
спрайт - 700гр
манго - 2 бр.
пъпеш (каша) - 200 g
натрошен лед - 200гр
лимон - 0,5 бр.
вар - 0,5 бр.
листа от мента - 10 бр.
Инструкции за готвене:
1. В хаванче внимателно начукайте 8 листа от мента и ги поставете в графин.
2. Нарежете половината лед на големи парчета, а другата половина на много малки парчета лед. Изсипете лед и в гарафата.
3. Нарежете половината лайм, малък пластмасов пъпеш и половината манго на тънки филийки. Поставете парчетата плодове върху лед.
4. Сок пъпеш, манго и половин лимон. Смесете соковете със спрайт и ги изсипете върху леда.
5. Долейте коктейла с няколко листа мента и поставете парче вар и пластмасово манго на ръба на графина.
