В днешно време прясно грозде през зимата може да се намери в почти всеки магазин. Но никой няма да ви каже къде и при какви условия е съхраняван. Също така не можете да сте сигурни, че не са използвани вредни химикали, за да се запази представянето на плодовете. Най-лесният начин да гарантирате на любимите си хора на студено прясно грозде без вредни примеси е да се погрижите сами за тяхната безопасност у дома. Можете да намерите и оборудвате специално място за съхранение не само в частни къщи, но и в градски апартаменти.
Необходимо е
- - мека материя;
- - ръкавици;
- - контейнер за замразяване;
- - вода;
- - дървени стърготини;
- - дървени кутии;
- - парафин;
- - въже или тел;
- - бутилки за вода;
- - дървени въглища;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Погледнете внимателно гроздето и отстранете плодовете, повредени от мухъл.
Стъпка 2
Изсушете гроздето, така че да е напълно сухо, когато го съхранявате. За сушене можете да използвате мека кърпа или памучна вата. В противен случай можете да изтриете восъчния естествен прах, който предпазва плодовете от плодовете.
Стъпка 3
Използвайте ръкавици от мек плат или просто покрийте дланта на ръката си с кърпа, докато вдигате гроздовете, подготвени за съхранение.
Стъпка 4
Подгответе помещение за съхранение на грозде. Трябва да е тъмно, хладно и сухо. Оптималната стайна температура е 5-7 градуса С. Проветрете я добре предварително.
Стъпка 5
Първият начин. Потопете гроздовете в топла вода за 15 минути. Следва вряща вода за 5 секунди. След това в много студена вода, докато се охлади напълно.
Стъпка 6
Изсушете плодовете, както е описано по-горе.
Стъпка 7
Пригответе дървени стърготини, изсушете ги. По-добре е да се спрете на трепетлика или липа, защото те няма да придадат на плодовете чужда миризма и вкус. Постелете дъното на плитка дървена кутия с тях.
Стъпка 8
Подредете гроздето в един слой. Отгоре отново сложете дървени стърготини.
Стъпка 9
Втори начин. Разтопете необходимото количество парафин. Потопете приготвените гроздове в него.
Стъпка 10
Закачете гроздето на опънато въже или тел в подготвено помещение за дългосрочно съхранение. Неговите гроздове не трябва да се допират помежду си с плодове.
Стъпка 11
Преглеждайте периодично цялото грозде. Премахнете повредените плодове.
Стъпка 12
Трети начин. Отрежете китката заедно с част от лозата. Поставете дъното на лозата в съд с вода, като стъблото на цвете. Потопете там парче въглен или малка щипка сол. Това ще предотврати гниенето. Преместете се на подходящо място. Сменяйте и доливайте водата периодично.
